Korang Punye Fon Tak Canggih Mane Laa...

MOTIVASI DAN TAZKIRAH BUAT INSAN YANG SUKAR UNTUK MEMAAFKAN KESALAHAN ORANG LAIN

Hapuskan dendam

bersihkan hati...

1.Ingat kembali kisah Rasulullah S.A.W. memaafkan Wahsyi yang memohon maaf kerana membunuh Hamzah r.a.(bapa saudara Nabi) ketika dia musyrik walaupun Peristiwa tersebut amat menyakitkan Rasulullah saw.

2.Ingat kembali kisah Abu Sufyan sebelum memeluk Islam yang merupakan musuh paling ketat kepada umat Islam dan beliau sendiri amat membenci Rasulullah saw..Namun setelah beliau memeluk islam Nabi memaafkan beliau.

3.Ingat kembali peristiwa Rasulullah di bumi Taif sebelum Islam bertapak kukuh di Madinah(sebelum hijrah) dimana penduduk Taif melayan baginda dengan teruk. Mereka mengejek Rasulullah s.a.w dan mengupah kanak-kanak untuk melontar batu kepada Nabi s.a.w sehingga jasad mulia Nabi s.a.w luka..Diriwayatkan Jibril as datang kepada Rasulullah saw untuk menghumban bukit kepada penduduk Taif. Namun,Rasulullah saw segera menolaknya..Baginda memaafkan penduduk Taif dan
berharap pada satu hari nanti mereka akan beriman kepada Allah swt.

4.Ingat kembali kisah Aisyah r.a. Dan Ali r.a.(dalam perang jamal) yang berdamai walau salah faham mereka telah menyebabkan puluhan ribu para huffaz dan sahabat radhiyallahu 'anhum terbunuh..

5.Ingat kembali kisah seorang pengemis Yahudi buta yang sering berpesan kepada orang ramai:

"Wahai saudaraku jangan dekati Muhammad,dia itu orang gila,dia itu pembohong, dia itu tukang sihir,apabila kalian mendekatinya kalian akan dipengaruhinya".

Walaupun itu yang dilakukan oleh si pengemis Yahudi buta tersebut namun Rasulullah s.a.w membalasnya dengan kebaikan..Setiap hari Baginda Nabi s.a.w akan membawakan makananan buat si pengemis dan meyuapkannya..Semua itu baginda lakukan dengan tanpa berkata sepatah kata pun..

Ringkas cerita setelah si pengemis buta dapat tahu insan yang memberinya makan setiap hari itu adalah Muhammad s.a.w maka beliau pun mengucapkan 2 kalimah syahadah..

copy n paste

SEJARAH YANG DILUPAKAN

Irish Republic atau Republik Ireland telah dilanda kebuluran yang dahsyat dan epidemik penyakit di antara tahun 1845 dan 1849. Malapetaka yang dikenali sebagai ‘the Great Hunger’ ini telah menyebabkan sekurang-kurangnya satu juta penduduk Ireland telah meninggal dunia akibat penyakit yang berkaitan dengan kebuluran dan lebih daripada satu juta di kalangan rakyat Ireland telah membawa diri, terutamanya ke Amerika Syarikat, England, Kanada, dan Australia.

Satu-satunya kerajaan luar yang telah menawarkan bantuan kepada masyarakat Ireland yang Katolik ini hanyalah daripada pemerintah Islam Daulah Uthmaniyyah Turki. Pemerintahnya pada ketika itu adalah Sultan Abdul Majid yang telah menyatakan hasratnya untuk menghantar £ 10,000 sterling (kira-kira USD 10,000,000 kalau dinilai dengan nilai matawang hari ini) kepada para petani di Ireland.

Queen Victoria (Britain) meminta agar Sultan menghantar hanya
£ 1000 sterling, kerana Queen sendiri telah menghantar hanya
£ 2000 sterling kepada para penduduk yang sedang merana di Ireland pada ketika itu.

Baginda Sultan yang adil dan pemurah ini memutuskan untuk menghantar £ 1000 sterling (nilai sekarang USD 1,052,000) sahaja tetapi dalam diam-diam Baginda telah menghantar 3 buah kapal yang penuh dengan bekalan makanan.

Pentadbiran British cuba berbuat jahat dengan menghalang kapal-kapal tersebut tetapi makanan itu akhirnya tiba secara rahsia di pelabuhan Drogheda (di sebelah timur pantai Ireland).

Masyarakat katolik di Ireland sangat menghargai sumbangan kemanusiaan yang diberikan oleh kerajaan Daulah Uthmaniyyah Turki yang telah memberikan bantuan kemanusiaan tanpa mengira latar belakang agama, bangsa dan Negara.

Di antara tanda penghormatan yang diberikan oleh masyarakat Ireland kepada Turki bagi mengenang kembali sumbangan yang diberikan tersebut ialah dengan menggunakan logo bulan sabit dan bintang (lambing bendera dan kemegahan Uthmaniyyah) sebagai logo rasmi kelab bola sepak Drogheda United yang telah ditubuhkan sejak tahun 1919 lagi.

Sumber

Roti Manis Perisa Pandan

maafkan ummie ye... 

sumber gambar : mellmerah

Oleh : Isma Maisarah
Sumber : Buku Resepi

500gm tepung gandum
11 gm yis segera
1/2 cwn gula halus
Secubit garam
2 sudu besar susu tepung
1/2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bread improver
1 sudu besar water roux (nk letak lebih pun x pe tp kurangkan sukatan air)
1 biji telur
220 ml air suam (kali ni saya guna air sejuk dari peti ais)
2 sudu besar mentega/marjerin (saya guna shortening kali ni)
1 sudu besar pes pandan
Sedikit pewarna hijau
Satukan semua bahan. Kalau nk rendam yis dgn air suam dan gula dulu pun boleh. Uli hingga lembut..saya uli dgn tangan 1/2 jam..selang seli..banting doh..uli..x larat nk uli je. Perap doh 30 minit atau hingga doh naik sekali ganda. Setelah doh naik..tumbuk2 doh. Dan bulat2kan...atau nk letak sosej ke..rehat kan doh 30 minit..sapu butter atau kunibg telur..bakar pada suhu 160c...selama 20-25 minit bergantung pada oven masing2.

Water roux (Water roux fungsinya sama dgn bread softner..menggebu dan melembutkan roti @ pau)
1/4 cwn tepung gandum
250 ml air

Campurkan semua bahan dan kacau dgn hand whisk. Masak atas api yg perlahan. Kacau sentiasa supaya jgn bergentel. Kacau hingga pekat agak2 mendidih sekejap, angkat dan sejukkan baru boleh guna & boleh disimpan dlm peti sejuk. Bila nk guna biar dlm suhu bilik baru digunakan. Tahan selama 2 hari.

Roti Cheese

Oleh : Azie Surip
Sumber : Buku Resepi

Bahan A
300ml air suam
1 biji telur
2 tbsp susu manis
1 tbsp aktif yis kering
- campur semua bahan dlm bekas dan tunggu yis kembang

Bahan B
500g tepung roti/ tepung gandum
3/4 cwn gula halus
1 tsp bread improver
1 tsp bread softener
- gaul semua bahan dlm mangkuk besar / mixer bowl dan masukkan campuran Bahan A yg dah berbuih tu
- gaul rata

Bahan C
2 tbsp butter
1 tbsp shortening
- masukkan bahan C ni dlm campuran di atas
-uli lagi sampai jadi doh lembut dan tak lekat kat tangan
- masukkan doh dlm mangkuk besar yg dah disapu minyak masak (saya pakai olive oil)
- tutup doh dgn kain & rehatkan doh sampai naik sekali ganda
- bila dh naik, keluarkan dr bekas tumbuk2 utk kluarkan angin. Kalau dpt leper lg bagus sbb nnt tekstur roti akan cantik
- bulat2 kan doh dan susun dlm loyang yg disapu butter
- rehatkan lagi 45min - sejam
- sebelum bakar parutkan cheddar cheese atas dia kalau suka
- kalau tanak letak cheese just sapu egg wash je (kuning telur + sikit susu segar)
- bakar 20-25 min atau sampai masak, suhu 160'c